Patata d'agave

L'agave potatorum, l'agave Verschaffelt, è una specie di pianta da fiore della famiglia delle Asparagaceae. Una succulenta perenne piccola e attraente, è originaria delle aree desertiche parziali del Messico da Puebla a sud fino a Oaxaca. L'epiteto specifico latino potatorum si riferisce al bere e alla preparazione della birra. Nel suo areale è ampiamente utilizzato per produrre il mezcal e, per questo motivo, è considerato una specie minacciata. Questa pianta ha ottenuto il premio Garden Merit della Royal Horticultural Society

10 semi