Melothria Scabra * Cetriolo acido messicano * Cucamelon * Rari 10 semi freschi *

QUESTO ELENCO È PER 10 SEMI DI MELOTHRIA SCABRA CUCAMELON Una cucurbita che porta frutti grandi quanto un acino al sapore di un cetriolo. Originario di parti del Messico, il frutto è anche noto per assomigliare molto a un'anguria in miniatura. La frutta può essere consumata fresca e ha un retrogusto acido. Melothria scabra, noto come "Cucamelon" o "Melone del topo" è un minuscolo melone che ha creato scalpore nei mercati dei contadini. I frutti sono abbastanza piccoli da stare in un cucchiaino, ma ne addentano uno e il sapore è puro cetriolo con una rinfrescante sfumatura di lime. Il suo sapore unico, la sua abitudine di crescita dilagante e priva di parassiti, per non parlare della sua enorme produttività, tutti cospirano a consigliare questo insolito vitigno ai giardinieri domestici che cercano qualcosa di nuovo da aggiungere ai loro menu. Questi minuscoli sosia di anguria dell'America centrale sono stati popolari sin dai tempi degli Aztechi. Le viti producono un flusso costante di frutta per tutta l'estate, noto come Sandiita o "piccola anguria" in spagnolo. Nonostante le loro origini esotiche e l'aspetto adorabile, sono molto più facili da coltivare rispetto ai normali cetrioli. Le loro rigogliose viti sono ignorate dai parassiti, resistenti alla siccità e perfettamente felici di crescere all'aperto se gli viene dato un luogo soleggiato e riparato. La vite è abbastanza attraente e produttiva per appendere cesti. I cucamelon possono essere mangiati esattamente allo stesso modo dei cetrioli tradizionali: affettati in insalata, tagliati in salse o sott'aceto interi come i cetrioli. Mescolare i cucamelon interi (freschi, sbollentati o in salamoia) in una ciotola di olive e servire con le bevande, o perché no, andare fino in fondo e infilzarli con uno stuzzicadenti e infilarli in un martini. Il sapore è stato descritto come "Cetriolo con un po' di scorza di anguria e una spruzzata di limone o lime". Questo piccolo tesoro può eguagliare la croccantezza di pretzel e patatine. Sono fantastici in padella; possono essere in salamoia proprio come i cetriolini francesi, consumati crudi in insalata o in salamoia. Possono anche essere tritati e aggiunti alle salse per una consistenza e un sapore extra. Un pezzo di conversazione in giardino, o come centrotavola commestibile a tavola. La pianta di Cucamelon cresce da circa 10 cm a 15 cm (da 4 a 6 pollici) di larghezza e da 1,2 a 1,5 m (da 40 a 50 pollici) di altezza. Può essere trattato come una pianta perenne, fornendo frutti anno dopo anno. Nel tardo autunno, una volta terminato il periodo di fruttificazione, solleva il ravanello principale del cucamelon come una radice e conservalo in un compost appena umido in un garage o in un capannone durante l'inverno.