Sclerocarya birreassp。カフラ-マルーラビールフルーツ-アマルーラ-レア-3シード

マルーラとして一般に知られているSclerocaryabirreaは、中型の落葉樹で、南アフリカのミオンボ森林地帯、西アフリカのスダノサヘル山脈、マダガスカルに固有のものです。 果物は伝統的にアフリカの食品に使用されており、かなりの社会経済的重要性を持っています。 南アフリカの酒アマルーラからよく知られています。 フルーツジュースと果肉を水と混合し、1〜3日間発酵させて容器に保存し、伝統的なアルコール飲料であるマルーラビールを作ります。 果物は新鮮に食べることもでき、オレンジの8倍のビタミンCが含まれています。 動物も果物が大好きで、酔うこともあります。