Bixa Orellana

 A Bixa Orellana é uma árvore das regiões tropicais da América. Também é chamado de urucum, urucum ou urucum. Esta fruta é conhecida por seus corantes: a orélina e a bixina. Este arbusto pode atingir 6 a 8 m de altura. Os frutos são cápsulas vermelhas cercadas por cachos de espinhos macios. Maduras 90 dias após a floração, são colhidas após a abertura de pelo menos duas cápsulas. A fruta não é comestível. Após a colheita, é seco para remover a cera que envolve suas sementes. A Bixa Orellana contém vitamina E. Além disso, contém muito selênio, magnésio e cálcio. Utilização na culinária: A Bixa Orellana é utilizada como aditivo alimentar para coloração de queijos. É usado para colorir óleos alimentares e para a preparação de molhos mexicanos. Acredita-se que protegem o fígado e reduzem o colesterol. Zona de resistência: 10-11

10 sementes